下面是小编为大家整理的2023年度最新餐厅前厅经理职责(13篇)【完整版】,供大家参考。
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餐厅前厅经理职责篇一
2、配合门店经理开展门店各项目常经营管理工作，达成门店经营管理目标;
3、负责门店节目活动及各项市场营销推广计划的实施。
4、负责门店财务管理、成本管理、工程管理、订货管理、招聘管理、培训管理、员工关系处理等工作 。
5、负责检查门店各项设备设施及环境卫生工作，并指导下属按要求保持高效的日常运营。
6、协助区域经理完成公司下达的所属门店的各项经营管理工作，保障营业目标的达成。
7、对门店的各项经营管理制度提出合理化建议及方案。
8、监督下属的各项工作标准流程，完成各公司对各级员工的绩核考核工作。
9、完成公司及上级下达临时工作任务。
餐厅前厅经理职责篇二
1.建立导诊服务、前台客服管理服务体系完善、维护;
2.统计各类相关经营数据，并汇总分析;
3.负责医院、门店前台客服工作计划控制、指导检查、综合评定;
4.根据事业部的发展需求，优化工作流程，提高工作效率;
5.提升患者满意度，建立完善的客户服务及管理机制;
6.负责新员工的入职培训、考核;老员工的岗位培训、考核。建立完善的培训考核机制;
7. 安排、监督、纠正清洁人员的日常工作，保证诊所环境干净、整洁;
8. 配合公司每月的统一检查，并根据检查结果积极整改;
9. 监督诊所每日营业收入足额收取，账实相符。监督、以及各类报表的真实性、准确性;
10. 关注欠费统计，及时追缴欠费，尽量减少每月的欠费总额;
11. 对于门店日常所需的生活、办公、医疗物品的管理和合理使用规范，协调，保证诊所的正常运营和优化使用效率。
餐厅前厅经理职责篇三
■ 协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务;
■ 检查员工日常工作是否热情礼貌、耐心细致、认真负责，仪容仪表是否达到酒店标准;
■ 控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店;
■ 负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示店总;
■ 主动征询和收集客人意见和建议;
■ 做好前台客销用品的管理与销售;
■ 统计早餐用餐客人名单，及时与餐厅进行沟通;
■ 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量;
■ 按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作;
■ 负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和实际房态及电脑账目核对，实施电脑夜审过账;
■ 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生;
■ 加强前台财产管理、单据和客用品管理，最大限度地减少物品损耗;
■ 根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作;
■ 根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长;
■ 掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场组织临时救护，并立即报告店长
■ 定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用;
■ 完成上级指派的各项任务。
餐厅前厅经理职责篇四
1、向酒店总经理负责，贯彻执行所下达的指令，提供有关信息，协助领导决策。
2、根据饭店的年度计划，制定前厅部的各项业务指标、规划和预算，并确保各项计划任务的完成。
3、每天审阅有关报表，掌握客房的预定、销售情况，并直接参与预订管理及客源预测等项工作，使客房销售达到最佳状态。
4、经常巡视检查总台及各服务岗位，确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
5、督导下属员工的工作，负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
6、协调、联络其他部门，进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。
7、掌握每天客人抵离数量及类别，负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动，接待重要团队与客人。
8、批阅客人的投诉记录和工作建议，亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
9、与酒店销售部门合作，保持与客源单位的经常联系。
10、负责本部门的安全、消防工作。
餐厅前厅经理职责篇五
1、负责处理酒店的营销工作，及时完成酒店所确定的各项目标;
2、根据酒店制定管理目标和经营方针以及各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
3、制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销，保证酒店业务顺利进行;
4、定期巡视全酒店的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时处理问题;
5、培养人才，指导销售部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
6、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾;
7、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
餐厅前厅经理职责篇六
1、客户资料管理：负责会所的客户数据库的管理与维护;必要时进行客户资料修改的总体授权等;并检查会所会服专员对于客户数据库管理的工作质量。
2、客户分析：分析客户构成、消费习惯与消费偏好、客户来源、客户特征，定期提交报告给总经理。
3、主持客户满意度调查：负责定期抽查会所各部门的满意度，包括销售过程满意度调查、服务满意度调查、投诉处理后满意度调查、大型活动会员满意度调查、流失会员调查等。具体工作内容、流程及标准将单列文件。
4、客户关系管理：收集、处理致电客服中心的客户要求、意见、建议、投诉等;对于一次投诉记录详细情况后转交相关会所负责人跟踪处理，对于二次投诉则直接受理。
5、负责会员活动的组织策划、实施等。
6、配合进行每月的会员通讯制作。
7、对会所的会员细分、会员增值服务计划的执行情况和结果进行定期检查监督，对于发现的问题及时提供个别指导或提供分析报告和整改意见给总经理。
8、汇总并分析会所的客户资料、反馈信息等，本着提升服务质量和提高会员满意度的宗旨，针对会所营运状况及特色提出建设性改进意见和措施，并对共性问题进行统计分析，定期提交工作报告给总经理。
9、定期收集、整理客服主管和会所前台必备的公司最新项目、专业知识及其它岗位知识和服务技巧等。
10、配合进行网站的更新;定期维护更新网上客服中心的公布信息，并对网上客户反馈信息进行跟进处理。
11、对会所客服人员给予必要的支持，对相关要求进行跟进处理。
餐厅前厅经理职责篇七
1.全面主持大堂前台日常工作，保证各岗位和各业务环节的正常运转，保持高标准的前台服务质量，全面达到前台岗位服务目标;
2.日常督导管理各岗位员工工作，组织发挥客服前台团队工作效率，确保提供高品质前台接待服务;
3.负责修订大堂前台各岗位服务标准、工作程序及有关规章制度和工作计划，并组织落实;
4.督导员工提供优质高效服务，月度对各岗位人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩;
5.协调部门内部各岗位之间的关系，密切协作。协调与其他部门的关系，加强沟通与合作;
6.全面负责写字楼大堂区域一线人员培训工作，制定培训计划并组织落实，不断提高一线员工素质;
7.协调与客户之间的关系，处理、解决好客户的日常诉求;
8.负责做好写字楼客户重要活动接待与服务配合;
9.做好日常突发事件的应对处理;
10.做好部门领导指派的其他工作。
餐厅前厅经理职责篇八
1.负责前台日常客户接待及指引;
2.协助部门经理和主管做好人事的招聘和入离职等方面的工作;
3.负责公司电话接听、重要信息的登记、传达;
4.日常考勤的监督、核对;
5.快递的收发，前台区域的卫生整理;
6.其他行政事务的办理。
餐厅前厅经理职责篇九
1、日常的客人接待;
2、处理订桌：现场与电话;
3、办理顾客与本酒吧的相关消费协议;
4、整理客户资料;
5、统计营业信息;
6、下达订桌与预定消费产品;
7、作好相关的订桌预留和布置;
8、管理部门的物品;
9、代表酒吧对客人发送各类短信;
10、做好部门的日常准备工作(卫生、物品等)与收市工作;
11、做好个人的仪容仪表、个人卫生，注意言行举止与接待规范，以最优的状态接待客人。
餐厅前厅经理职责篇十
2,负责来访客人接待、咨询和引见，散客及预约的预订，接受和处理预订信息，保持良好的礼节礼貌;
3,负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作;掌握客情，重要事项认真记录并传达给相关人员;
4,确保预订信息详细、准确、清晰，符合部门的规定;
5,热情主动地迎送宾客，解答客人提出的所有问题;
6,与相关部门保持联系，及时处理各种信息，努力提高服务质量;
7,五官端正，亲和力佳，能适应夜班工作制，有积极的团队意识;
8,有良好的沟通协调能力及服务意识，熟练操作电脑及办公软件.
餐厅前厅经理职责篇十一
1、对所负责部门(游轮前台/餐厅/酒吧/客房)服务质量的监控和管理
2、负责游轮所管理部门员工的管理及培训培养工作;
3、对所负责部门的成本进行监控
4、负责所在部门二次销售指标的落实;
5、负责所在部门设施设备管理、安全和防污染工作、及内务环境治理工作;
7、负责完成上级交办的其他工作。
餐厅前厅经理职责篇十二
(1) 负责服务店售后服务的各项经营管理业务;
(2) 负责管控重大顾客投诉的处理，负责处理危机事件;
(3) 负责顾客满意度的持续提升工作;
(4)安排各部门完成厂家所布置或委托进行的各项工作及活动;
(5) 保证服务店售后部门以公平的竞争姿态进行各项市场行为;
(6) 保持与长城厂家相关部门通畅的交流与沟通;
(7) 负责制订每年售后人员的培训计划并做设备、人员储备计划;
(8) 制订售后人员薪酬、激励制度，对直属下级进行绩效考核;
(9) 对6s管理整体负责;
餐厅前厅经理职责篇十三
1.负责前台全面工作，创造良好的工作氛围;
2.及时了解员工的思想，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织记录、礼貌用语及工作效率;
3.掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度的销售即时客房;
4.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯服务的进行，满足客人合理的要求;
5.参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;
6.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记;
7.负责对下属员工的考核工作;
